Selbstgemachte Marmelade

Vorteile

- gesünder

- keine Farbstoffe

- keine Konservierungsstoffe

- keine weiteren Zusatzstoffe

- Zuckergehalt kann selbst bestimmt werden, somit auch Diabetiker und Figur freundlicher

- gelingt garantiert mit dem Thermomix

- es geht schnell & einfach

- kein Überkochen

- beim Aufkochen der Marmelade kannst du ruhig weg gehen und in der Zeit etwas schönes machen

- die Küche wird nicht dreckig oder klebig

- du benötigst keinen großen Kochtopf

- du kannst gefrorene oder frische Früchte verwenden oder sogar Gemüse

- Monatelang haltbar

- upps einen Geburtstag vergessen, kein Problem. Nimm eins deiner Marmeladengläser häng ein nettes Etikett dran und zack eine perfekte kleine Aufmerksamkeit zum Geburtstag oder einfach ein kleines Dankeschön, z.B. an die Nachbarin, die in deinem Urlaub wieder die Blumen gegossen hat

- du darfst kreativ sein !

In die Marmelade kann zusätzlich hinein was du magst, u.a. Schokolade oder jegliche Alkoholvarianten können hinein, über Lillet, Prosecco bis zu Wodka und Whiskey. Falls die Marmelade zu flüssig ist, wird sie einfach nochmal ein bisschen länger gekocht. Wenn sie fertig ist, können noch Rosenblätter oder Zuckerherzen hinein, das sorgt für einen Überraschungsmoment beim Öffnen der Marmelade.

Und vorallem ist sie viel günstiger und leckerer als gekaufte Marmelade !!!

Himbeermarmelade

Ich habe das Rezept zur Erdbeermarmelade abgewandelt und 1 zu 3 Gelierzucker verwendet und nach dessen Packungsanleitung auch mehr Himbeeren genommen, ich habe tiefgefrorene ungezuckerte Himbeeren verwendet.